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学校师资力量雄厚,拥有专职教师286名,其中具有高级职称者占38%,并有美国、澳大利亚、瑞典、等国的多名教师在我校任教。拥有百余位双师型教师。一批年轻的教师,雄姿英发、朝气蓬勃,健步走向教育与管理的前沿,成为学校的中坚力量。


学习内容

系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、中式菜系、厨房管理和宴席设计等课程。在操作技能上,能熟练地运用各种花刀,在冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级烹调师的标准,确480余道菜肴的制作,并赠送50余种面点制作。

学习期间按照国家政策享受国家补助,毕业颁发中专毕业证书。


就业方向

本专业的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。专业点评:本专业为特设专业,如今社会需求量大,竞争也非常激烈。厨师和餐饮管理者工作被社会称为“金饭碗”职业,以易就业、高收入为显著特点。


保定虎振技工学校根据市场的需求和广大的烹饪爱好者的迫切愿望,经过专家调研和认证,虎振学校的技能教育和学历教育的有机结合的教学方法将会圆广大家长望子成龙之梦!