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学习内容:1.抹面的制作,2.基础花边的制作(拉边,吊边,吊线,等)3.花卉的制作(玫瑰,百合,菊花,大丽花,荷花,等24种仿真花卉)、十二生肖的制作。4.人物的制作(寿星,寿婆,圣诞老人,等)5.祝寿生日蛋糕的制作,6.情侣蛋糕的制作,7.儿童蛋糕的制作,8.大型工艺蛋糕的主题,设计生日蛋糕的组合以及设计。9.寿桃的制作。10.色彩的了解及在生日蛋糕制作中的运用。11.十二生肖的制作,12.人物的制作(寿星,寿婆,生蛋老人,圣诞树,等),13.二十四种仿真花卉的制作(玫瑰,百合,菊花,康乃馨,大丽花,非洲菊,兰花,马蹄莲,秋禾,吊兰,金合欢,荷花等等。)

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